Ganzheitliche Ernährungsberatung

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Ganzheitliche Ernährung oder auch holistische Ernährung genannt, ist ein Ernährungsansatz, der die Zusammenhänge aller Aspekte der Gesundheit, einschließlich des körperlichen, geistigen und emotionalen Wohlbefindens, berücksichtigt. Dabei geht es nicht nur um die Aufnahme bestimmter Nährstoffe, sondern auch um die Qualität der Nahrung, die Fähigkeit des Körpers, Nährstoffe zu verdauen und aufzunehmen, und den Einfluss der Nahrung auf die allgemeine Gesundheit. Eine ganzheitliche Ernährung berücksichtigt die individuellen Bedürfnisse, den Lebensstil und die Umgebung jedes Einzelnen und ermöglicht so eine personalisierte Ernährungsweise. Der Schwerpunkt liegt auf vollwertigen, unverarbeiteten Lebensmitteln, die nährstoffreich und nur minimal verändert sind, wie frisches Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, mageres Eiweiß und gesunde Fette. Sie berücksichtigt außerdem die Bedeutung einer ausreichenden Flüssigkeitszufuhr und den Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und Giftstoffe.